写于 2017-08-12 12:37:52| 龙虎娱乐官网| 总汇

今年曼彻斯特可能无法再次赢得米其林星 - 但两位斯托克波特球员正在伦敦餐厅庆祝他们的荣誉

丹尼尔威利斯和朋友约翰尼史密斯18个月前在肖尔迪奇市政厅开设了丁香俱乐部 - 并赢得了对首都烹饪界的好评

本周他们庆祝他们获得了米其林星级奖 - 被认为是最负盛名的美食家荣誉

自斯托克波特学校以来,这些朋友相识并在曼彻斯特开始了俱乐部之夜,并在该市的餐馆工作

但六年前,我的好朋友决定去伦敦建立自己的唱片公司

就在那时,他们在他们的大厅里开了一家名为The Clove Collective的晚宴俱乐部,非常受欢迎,他们决定和他们的厨师Isaac McHale一起进入餐厅

34岁的丹尼尔说:“我们只是想设计一个非常适合我们这一代的餐厅

它距离传统餐厅的闷热形式还有一步之遥 - 它在很多方面几乎都是反米其林星

所以它使得人们令人难以置信的是,我们已经拥有了不少国际粉丝,但我们知道获得米其林星级是获得批准的印章,并且会吸引一些以前可能没有访问过我们的人

丹尼尔承认他并不认为这是曼彻斯特

这家合资企业在国内推出 - 但他认为食品行业越来越强大

他说:“曼彻斯特发生的事情非常适合用餐场景,但我认为需要更多的餐馆才能让米其林人去开始

把这个城市想象成一个新兴的食物场景

“当我们还在曼彻斯特时,一切都与党有关,它不是在吃饭,但它显然正在发生变化